Cazuela i sopaipillas, czyli co jedzą zimą Chilijczycy

1 Cazuela i sopaipillas, czyli co jedzą zimą Chilijczycy Hu Hu Ha, zima w Santiago de Chile nie taka zła.. Chilijska zima trwa od czerwca do września. Tak jak Chile długie, tak też i zima inna w każdym z jego regionów. Południe najczęściej zaśnieżone i z niskimi temperaturami, północ zazwyczaj słoneczna, a środkowa część z Read more about Cazuela i sopaipillas, czyli co jedzą zimą Chilijczycy[…]

Empanadas, czyli co się kryje w środku chilijskiego pieroga i babciny przepis

1 Empanadas, czyli co się kryje w środku chilijskiego pieroga i babciny przepis Empanadas – najpopularniejszy smakołyk chilijskiej kuchni, sprawdzający się zarówno jako południowa kanapka jak i świąteczna potrawa. Szczególnego znaczenia nabiera w okolicach Fiestas Patrias (narodowego święta w Chile), odbywających się we wrześniu. Wtedy jak Chile długie, przyrządza się i spożywa empanady masowo, a wrzesień Read more about Empanadas, czyli co się kryje w środku chilijskiego pieroga i babciny przepis[…]

Empanadas, asado i cueca, czyli wokół Dieciocho – narodowego święta w Chile

1 Empanadas, asado i cueca, czyli wokół Dieciocho – narodowego święta w Chile Najważniejsze i największe święto narodowe w Chile (Fiestas Patrias, zwane również „Dieciocho”) przypada na 18 września. Tym samym Chilijczycy świętują „urodziny” swojego kraju ( w tym roku Chile kończy 207 lat!), a data związana jest z rocznicą pierwszego zebrania narodowego rządu, które Read more about Empanadas, asado i cueca, czyli wokół Dieciocho – narodowego święta w Chile[…]

Concón – miasteczko na wydmach zbudowane

Concón – miasteczko na wydmach zbudowane Gdy upał w Santiago jest już nie do wytrzymania, a Valparaiso i Viña del Mar zaczynają Cię nudzic…Szukasz nowego miejsca na plażowanie czy surfowanie, jednocześnie niezbyt odległego od stolicy? Oddalone o ok.150 km od Santiago, miasteczko Concón świetnie nadaje się na krótkie wypady. Znajdą tu zajęcie i wielbiciele plaży Read more about Concón – miasteczko na wydmach zbudowane[…]

Kukurydza i arbuzy, czyli letnie przysmaki Chilijczyków

Kukurydza i arbuzy, czyli letnie przysmaki Chilijczyków Grudzień i styczeń to pełnia lata w Chile. Co panuje w chilijskich letnich jadłospisach i czym gasi się tu pragnienie w upalne dni (przy temperaturach nie schodzących poniżej 30 stopni)? Zaglądamy dziś w talerze, szklanki i na ulicę…  Vamos? Sezonowe i typowe:   Lato to czas kukurydzy (zwanej w Read more about Kukurydza i arbuzy, czyli letnie przysmaki Chilijczyków[…]

css.php