Jest taki czas w roku, gdy mieszkańcy Walencji i turyści  budzą się wraz z hukiem petard, by rozpocząć kolejny dzień świętowania, a przed snem zobaczyć jeszcze pokaz fajerwerków ( o ile w ogóle dają radę zasnąć, przy tym całodobowym hałasie). I wcale nie o obchody Nowego Roku tu chodzi, ale…