-
Vamos w 2018 – zaczynamy książkę od nowa
Trzeci dzień Nowego Roku 2018. Ostatnie dni były pracowite, więc na podsumowanie 2017 znaleźliśmy czas dopiero teraz. Jaki był dla nas? Co nam przyniósł, a co zabrał? Czy wszystko układało…
-
Być bliżej gwiazd – wizyta w Europejskim Obserwatorium Południowym Paranal
Astroturystyka to nowa forma, która w Chile ma warunki rozwoju jak nigdzie indziej na świecie. Dlaczego? Bo właśnie chilijski region pustyni Atakama posiada najlepsze na półkuli południowej, najciemniejsze i najczystsze, niezakłócone…
-
Empanada – co się kryje w środku chilijskiego pieroga i babciny przepis
Empanada – najpopularniejszy smakołyk chilijskiej kuchni, sprawdzający się zarówno jako południowa kanapka jak i świąteczna potrawa. Szczególnego znaczenia nabiera w okolicach Fiestas Patrias (narodowego święta w Chile), odbywających się we wrześniu.…
-
Empanadas, asado i cueca, czyli wokół Dieciocho – święta narodowego w Chile
Najważniejsze i największe święto narodowe w Chile (Fiestas Patrias, zwane również „Dieciocho”) przypada na 18 września. Tym samym Chilijczycy świętują „urodziny” swojego kraju ( w tym roku Chile kończy 207…
-
Gdy zakwita pustynia – kwitnąca Atakama i fenomen „desierto florido”
Jest taka pora w roku, kiedy najbardziej sucha pustynia na świecie – chilijska Atakama wypełnia się życiem, kolorami i zapachami. Kiedy zamiast surowego, piaszczysto – skalistego krajobrazu z kaktusami, możemy podziwiać…
-
Valparaiso – 10 pomysłów na dzień w kolorowym mieście Chile
Valparaiso – „klejnot Pacyfiku” i portowe miasto Chile, które można od pierwszego wejrzenia pokochać albo znienawidzić, które urzeka, albo zniechęca, zaprasza i wygania. Położone na 45 wzgórzach, przepełnione kolorami, muzyką,…
